Marinirana pileća prsa s rižom i povrćem

Donosimo vam recept za fino jelo koje se priprema jednostavno i brzo. Navedena količina namirnica dovoljna je za dvije osobe. 

Sastojci: 

150 grama pilećih prsa

dvije žlice maslaca

ulje

pola šalice riže

šaka narezanog miješanog povrća (npr. Ledo carska mješavina)

sol, papar…

Za marinadu:

so, biber, vegeta, crvena paprika, origano (za marinadu)

Priprema:

U loncu istopiti žlicu maslaca i dodati pola šalice riže. Malo prodinstati na srednjoj temperaturi i podliti vodom.

Kuhati 5-6 minuta uz stalno dosipanje vode da riža uvijek bude u vodi. Dodati malo vegete, po želji papra, eventualno i neki drugi začin koji volite. Dodati povrće (mrkva, brokule, cvjetača…, a može i neko drugo povrće) i ostaviti da se kuha još 5-6 minuta, ponovo uz stalno dolijevanje vode toliko da je sve uvijek potopljeno.

Marinirana pileća prsa propržiti na malo ulja i komadiću maslaca.

Kada je piletina ispržena pretresti u tavu rižu, promiješati da se ujednači i držati na vatri dok ne ispari voda.
Dodati po želji malo kečapa ili koncentrirane rajčice ili vrhnja za kuhanje.

Izvor: namirnice.ba