Hurmašice punjene čokoladom

Okus koji osvaja - Hurmašice punjene čokoladom

 

Potrebni sastojci:

1. 1/2 kg maslaca,

2. 2 jaja,,

3. 200 ml mlijeka,

4. 1/2 kg brašna,

5. 50 gr čokolade za kuhanje,

6. 3 kašike mljevenih oraha,

7. 1/2 kg šećera,

8.  200 ml vode

Način pripreme:

 Omekšati 1/2 kg maslaca, dodati dva žumanjka i 150 ml mlijeka, pa miješati 15-ak minuta kašikom.

 Ovoj smjesi dodati i 1/2 kg brašna, pa zamijesiti tijesto.

 U posebnu posudu staviti 3 izlomljena reda čokolade za kuhanje, 3 kašike mljevenih oraha i 4 kašike mlijeka.

 Ovu smjesu prokuhati na laganoj temperaturi i miješati dok se ne izjednači.

 Napravljeno tijesto za hurmašice podijeliti na više manjih dijelova (veličine oraha), svaki dio posebno rastanjiti, na sredinu staviti fil, spojiti ivice tijesta i oblikovati hurmašice.

 Pripremljene hurmašice staviti u pleh premazan uljem i peći 60 minuta na 200 ° C.

 Dok se hurmašice peku, u jednu od posuda za kuhanje staviti 1/2 kg šećera, dodati 200 ml vode i kuhati dok tečnost ne postane dovoljno gusta (ne previše rijetka, ali ni zgusnuta).

 Kada se ispeku, ohlađene hurmašice u tepsiji preliti napravljenom agdom, ostaviti da upiju tečnost i poslužiti kao desert.